Thursday, 20 September 2018

Masakan Indonesia

Ikan Mas Bakar Tomat

Selasa, 8 Mei 2012 — 11:24 WIB
ikan-sub

MELIHAT  menu masakan Indonesia yang satu ini, tentu mengundang selera. Ya, ikan mas bakar tomat. Tidak hanya ingin mencicipi, tapi juga ada yang ingin mencoba membuat sendiri. Berikut bahan-bahannya:

BAHAN :
4 buah (750 gram) ikan mas, dikerat-kerat
1 sendok makan air asam
(dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
BUMBU HALUS :
• 4 buah tomat
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 1 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh merica
CARA MEMBUAT IKAN MAS BAKAR TOMAT :
1. Lumuri ikan mas dengan air asam, garam, dan gula pasir.
2. Lumuri ikan mas dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit.
3. Bakar sambil dioles bumbu sampai matang.

 

(sumber: hobimasak.info/sir)

 

Foto:Istimewa