Sunday, 19 November 2017

Cemilan Pedas Dari Sagu Selalu Menggiurkan

Sabtu, 15 Juli 2017 — 9:35 WIB
Aci Gulung.(Ist)

Aci Gulung.(Ist)

CEMILAN pedas memang selalu menggiurkan, rasanya tetap pas di lidah, meski efeknya bisa bikin panas. Camilan pedas juga selalu jadi teman setia yang menjauhkanmu dari rasa malas karena rasa pedas bisa meningkatkan gairah. Kalau sedang belajar dan begadang misalnya, bagaimanapun caranya, camilan pedas harus selalu ada.

Kalau sekarang kamu sedang bingung mau ngemil atau lagi hemat tapi nggak tahu masak apa di kost’an atau dirumah, berikut ada tips membuat camilan pedas berbahan baku sagu.

  1. Cilung alias aci digulung, saudaranya cilok yang rasanya jauh lebih ‘menonjok’!

Tahap awal, siapin tusukannya dulu ya sebelum mencoba resepnya!

Bahan:
2 sdm tepung sagu
8 sdm air
2 butir telur ayam
Merica (dihaluskan) secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya (untuk olesan)
Abon cabe pedas secukupnya (untuk taburan) atau bisa diganti bubuk cabe jika tak suka abon

 Cara membuat:

  1. Larutkan sagu dan air dalam mangkuk.
  2. Kocok telur dan tambahkan merica serta garam.
  3. Siapkan wajan lalu olesi dengan minyak goreng.
  4. Masukkan 2 sdm larutan sagu, lebarkan dalam wajan.
  5. Tambahkan 2 sdm telur kocok sampai menyatu dengan sagu.
  6. Taburkan isian (abon cabe pedas).
  7. Setelah permukaan tampak matang, gulung aci dengan lidi atau kayu tipis.

2. Cireng tetap jadi pilihan, Buat sendiri biar lebih sehat dan aman.

Bahan :

400 gr tepung sagu
150 gr tepung terigu
Air panas secukupnya
6 buah cabai rawit
1 bungkus abon cabai rasa original
1 kaleng kornet (bisa diganti sosis atau ayam)
Terasi bakar secukupnya
1 bungkus penyedap rasa sapi

Cara Membuat :

  1. Campurkan tepung sagu dan terigu.
  2. Haluskan bumbu dan masukkan ke dalam tepung.
  3. Tambahkan penyedap rasa, lada, telur, dan air panas.
  4. Aduk hingga kalis.
  5. Tumis kornet (atau sosis/ayam) dan abon cabai.
  6. Bentuk adonan dan masukan isian.
  7. Goreng dalam api kecil sambil ditusuk garpu hingga matang.

 

 cireng