Tuesday, 21 August 2018

Imlek dan Ikan Bandeng Jumbo

Rabu, 14 Februari 2018 — 23:42 WIB
Ikan bandeng dijual di Pasar Petak Sembilan

Ikan bandeng dijual di Pasar Petak Sembilan

JAKARTA – Semarak Imlek kian terasa. Beragam kuliner khusus Imlek pun banyak dijajakan. Salah satunya ikan bandeng.

Bandeng dianggap sebagai salah satu hidangan wajib saat Imlek. Ikan bandeng yang dipilih bukan bandeng biasa, tetap ikan bandeng jumbo.

Sejumlah lapak penjual ikan di Pasar Petak Sembilan, Jakarta Barat, menjual ikan bandeng dengan ukuran yang jumbo. Yang mana ikan ini hanya dijual setahun sekali, yaitu menjelang Imlek.

Menurut Adin, 32, biasanya ikan bandeng yang dia jual rata-rata 0.5 kg. Sebetulnya Adin tidak hanya menjual ikan bandeng. Namun ketika menjelang Imlek seperti sekarang, sementara ia hanya menjual ikan bandeng.

Ia mengaku kalau omset yang didapatkan dari penjualan ikan bandeng meningkat hingga 30%.
Ia menambahkan, harga bandeng dijual bervariasi. Bandeng dengan berat kisaran satu kilogram dijual Rp 75 ribu. Sedangkan untuk bandeng dengan berat 4 kg atau lebih dibandrol mulai dari Rp 150 ribu.

Menurut Adin, 2 hari menjelang Imlek penjualan melonjak drastis. “Puncaknya H-2 imlek. Puncaknya omset naik 40%,” jelasnya. (cw2/b)