Saturday, 15 December 2018

Ini Lima Takjil Sehat Untuk Berbuka Puasa

Kamis, 17 Mei 2018 — 11:45 WIB
Es buah seger cocok jadi menu tajil puasa.((tri)

Es buah seger cocok jadi menu tajil puasa.((tri)

JAKARTA – Hari pertama Ramadhan, kalangan ibu pasti sibuk menyiapkan takjil untuk berbuka puasa  bagi keluarga.

Biasanya, makanan takjil terdiri dari berbagai macam makanan yang didominasi oleh rasa manis, untuk memberikan energi baru bagi tubuh dari asupan gula.

Tapi, jangan asal pilih menu takjil saja ya, karena Anda juga harus memerhatikan kandungan gizi di dalamnya.

Nah, berikut adalah beberapa pilihan menu takjil sehat yang bisa Anda santap di waktu berbuka seperti dilansir hallo Sehat.

  1. Smoothies buah

Manisnya segelas smoothies bisa menghilangkan dahaga Anda seketika. Ya, smoothies yang biasanya terbuat dari campuran yogurt atau susu dengan potongan buah segar ini tentu saja sehat.

Bila Anda ingin smoothies yang sehat, maka sebaiknya pilih susu atau yogurt yang mengandung rendah lemak dan rendah gula. Rasa manis bisa Anda dapatkan dari buah-buahan, kok. Anda hanya perlu tambahkan gula sedikit saja atau bahkan tidak perlu. Jadi jangan khawatir rasanya tidak enak.

Minuman penuh serat ini bisa Anda coba sebagai menu takjil buka puasa. Tak perlu banyak-banyak, cukup satu cangkir saja Anda akan terasa kenyang dan rasa haus pun hilang. Satu gelas smoothies memiliki kalori sekitar 200-300 kalori, tergantung buah dan jenis susu apa yang digunakan. Ingin mencobanya? Lihat berbagai resep smoothies yang mudah di sini.

  1. Kolak pisang tanpa santan

Tak ada kolak di saat berbuka puasa pasti tak lengkap rasanya. Bagi Anda yang tak suka makanan bersantan atau takut mengonsumsi kolak akibat kandungan santannya, jangan khawatir, Anda masih bisa mengakalinya, kok.

Santan campuran kolak tersebut ternyata bisa Anda ganti dengan susu. Susu yang dipilih tentunya juga susu yang mengandung rendah lemak atau skim milk . Dengan begitu, Anda bisa lega karena tak ada bayang-bayang kandungan lemak yang tinggi.

Lalu bagaimana dengan gulanya? Anda dapat mengganti gula merah – yang pada dasarnya sama saja seperti gula putih – dengan pemanis buatan yang rendah kalori. Pemanis buatan akan membuat kolak Anda tetap manis, tetapi tetap aman untuk kadar gula darah Anda.

3. Lumpia buah basah

Nah, kalau yang ini seperti lumpia basah pada umumnya namun isi lumpia diganti dengan buah-buahan. Lumpia basah ini bisa Anda isikan dengan berbagai jenis buah, seperti mangga, buah naga, kiwi, nanas, strawbery, atau buah-buahan lainnya.

Bila Anda ingin praktis dan tak mau ada proses pemasakan, maka Anda dapat memilih jenis kulit lumpia yang bisa langsung dimakan. Namun, bisa juga, kok, Anda memasaknya dengan cara dipanggang, sehingga tidak perlu goreng menggoreng. Kemudian, di akhir tambahkan saus lemon campur madu. Dan semua bahan serta cara membuatnya, bisa Anda lihat di sini.

4. Puding buah

Ya, puding buah mungkin menu ini juga sudah jadi langganan dalam menu berbuka puasa. Menu ini bisa jadi pilihan menu sehat jika memang Anda menggunakan buah-buahan yang beragam serta sedikit gula. Selain itu, untuk mengurangi lemak, Anda juga bisa membuat fla atau ‘saus puding’ dari susu yang rendah lemak susu yang rendah lemak.

5. Es buah

Dan menu takjil buka puasa ini hampir selalu hadir di waktu berbuka. Ya, es buah juga bisa berubah menjadi sehat, lho. Anda bisa menggunakan satu jenis pemanis saja, misalnya bila sudah menggunakan sirup, tak usah lagi menambahkan gula ke dalamnya. Atau jika Anda ingin alternatif es buah yang sehat tapi segar, Anda bisa menggunakan campuran air, perasan lemon, dan madu untuk kuahnya.

Sedangkan isinya, tentu pilihlah berbagai macam buah-buahan dengan bermacam-macam warna. Tak hanya buat es buah semakin menarik, tetapi Anda akan semakin banyak mendapatkan zat gizi yang berbeda-beda dari es buah tersebut.(Tri)